SUCOS PARA USO INTERNO

SUCO RECONSTITUINTE

1/2 xícara de rúcula

3 cenouras

4 colheres (sopa) de salsa

Passe pela centrífuga ou bata no liquidificador com 1/2 xícara de água. Coe num coador de inox.

SUCOS DEPURATIVOS

2 folhas de dente-de-leão

2 colheres (sopa) de tomilho

Bata no liquidificador com1/2 xícara de água e coe.

2 a 3 folhas de serralha

4 colheres (sopa) de cebola

3 colheres (sopa) de salsa

Bata no liquidificador com 1/2 xícara de água e coe.

SUCOS DIURÉTICOS

1/2 xícara de acelga

4 colheres (sopa) de quebra-pedra

Passe pela centrífuga ou bata no liquidificador com 1 xícara de água.

ou...

1 pepino

3 colheres (sopa) de salsa

ou...

3 folhas de pata-de-vaca

3 colheres (sopa) de quebra-pedra

2 folhas de alfavaca

Obs.: Proceda como indicado na primeira fórmula

SUCOS FORTIFICANTES

4 folhas de couve

1 colher (sopa) de sálvia

4 colheres (sopa) de salsinha

Passe pela centrífuga ou bata no liquidificador com 1/2 xícara de água.

ou...

1/2 xícara de alfafa

4 cenouras

1/2 xícara de agrião

4 cenouras

3 folhas de couve

Obs.: Siga o modo de fazer da primeira fórmula

SUCOS CALMANTES

SUCO DE CENOURA

3 cenouras

4 folhas de repolho

Passe pela centrífuga ou bata no liquidificador com 1/2 xícara de água e coe

SUCO DE ALFACE

1 talo de alface

6 a 8 folhas de alface

1/2 chuchu

SUCO DE FLORES E FOLHAS

2 colheres (sopa) de flores de camomila frescas

2 colheres de folhas tenras e talos de cidreira (capim-limão)

3 colheres (sopa) de poejo

Bata a mistura com 1 xícara de água e coe

SUCO AROMÁTICO

3 folhinhas de maracujá

2 colheres (sopa) de tília

4 folhinhas de laranjeira

Proceda como indicado na fórmula anterior.

SUCOS ESTIMULANTES

SUCO DE HORTELÃ

2 dentes de alho

3 colheres de hortelã

2 colheres (sopa) de alecrim

Passe pela centrífuga ou macere a mistura coando num coador de inox ou pano. Você pode, ainda, acrescentar 1 xícara de água, bater no liquidificador e coar.

SUCO DE RABANETE

4 rabanetes

2 colheres (sopa) de tomilho

4 colheres (sopa) de salsinha

SUCO DE CEBOLA

4 colheres (sopa) de cebola picada

3 colheres (sopa) de manjericão

3 tomates maduros

Obs.: Siga o modo de fazer da primeira fórmula

SUCO PARA AUMENTAR A IMUNIDADE

2 laranjas

1/2 xícara (chá de acerolas)

1 folha de couve com o talo

1/2 litro de água filtrada

Primeiramente você deve descascar a laranja e retirar a pele branca que cobre os gomos. Depois separe-os e retire as sementes. Para tirar o caroço das acerolas, bata rapidamente no liquidificador com a água e coe. Depois volte com o suco para o liquidificador juntamente com os demais ingredientes. Bata tudo e tome em seguida. Se quiser, adoce com 1 colher (sopa) de mel.

Dica: ao comprar um molho de couve você pode lavar as folhas, triturá-las no processador com um pouquinho de água e congelar em forminhas de gelo. Assim os nutrientes ficarão preservados e você poderá preparar sucos por mais tempo.